Totalmarked kjøtt og egg er den avdelingen i Nortura som har det operative ansvaret for markedsregulering når det gjelder kjøtt og egg. Det innebærer blant annet arbeid med koordinering av varestrøm/geografisk råvareutjevning (forsyningsplikt), prognoser og statistikkarbeid, kalkyler og priser, eventuelle produksjonsdempende tiltak, innfrysning av varer i overskuddsperioder, fryselagring og eventuell reguleringseksport.

På disse nettsidene finnes det en del stoff om markedsordningene og ikke minst mye markedsinformasjon.

De siste prognosene for markedssituasjonen for kjøtt og egg

(13.11.2019) Den reviderte prognosen for 2020 viser et overskudd av gris som følge av et stagnerende salg. Eksportvolumet for 2020 ligger i praksis allerede klart på reguleringslager. Derfor er det viktig at svineprodusentene fortsatt bidrar med frivillig reduksjon av produksjonen for å unngå overproduksjon. For sau og lam viser prognosen at vi fortsatt har en utfordring med mye sau i markedet. Det ligger også mye lam på reguleringslager. For egg viser prognosen et overskudd og at det ikke er rom for nyetableringer.

Se mer om de siste prognosene Her