Totalmarked kjøtt og egg er den avdelingen i Nortura som har det operative ansvaret for markedsregulering når det gjelder kjøtt og egg. Det innebærer blant annet arbeid med koordinering av varestrøm/geografisk råvareutjevning (forsyningsplikt), prognoser og statistikkarbeid, kalkyler og priser, eventuelle produksjonsdempende tiltak, innfrysning av varer i overskuddsperioder, fryselagring og eventuell reguleringseksport.

På disse nettsidene finnes det en del stoff om markedsordningene og ikke minst mye markedsinformasjon.

De siste prognosene for markedssituasjonen for kjøtt og egg i 2020

(15.01.2020) For gris viser den reviderte prognosen en underdekning isolert for året 2020 som følge av redusert produksjon. Med prognosert underdekning av svinekjøtt og reduserte lagre oppfordres det ikke til fortsatt frivillig reduksjon av produksjonen. For sau og lam viser prognosen at vi fortsatt har en utfordring med for mye sau i det norske markedet. Det ligger også nå mye lam på reguleringslager ved starten på året. For egg viser prognosen et overskudd og det er ikke rom for nyetableringer.

Se mer om de siste prognosene Her