Totalmarked kjøtt og egg er den avdelingen i Nortura som har det operative ansvaret for markedsregulering når det gjelder kjøtt og egg. Det innebærer blant annet arbeid med koordinering av varestrøm/geografisk råvareutjevning (forsyningsplikt), prognoser og statistikkarbeid, kalkyler og priser, eventuelle produksjonsdempende tiltak, innfrysning av varer i overskuddsperioder, fryselagring og eventuell reguleringseksport.

På disse nettsidene finnes det en del stoff om markedsordningene og ikke minst mye markedsinformasjon.

De siste prognosene for markedssituasjonen for kjøtt og egg

(04.09.2019) Den første prognosen for hele 2020 viser at det for storfe i praksis er markedsbalanse. For gris prognoseres det i 2020 et lite underskudd for året isolert sett, men bortfall av eksportmuligheten tilsier at det ikke er grunnlag for å øke produksjonen. For sau og lam viser prognosen at vi fortsatt har en utfordring med mye sau i markedet. For egg viser prognosen et betydelig og økende overskudd og at det ikke er rom for nyetableringer.

Se mer om de siste prognosene Her