Totalmarked kjøtt og egg er den avdelingen i Nortura som har det operative ansvaret for markedsregulering når det gjelder kjøtt og egg. Det innebærer blant annet arbeid med koordinering av varestrøm/geografisk råvareutjevning (forsyningsplikt), prognoser og statistikkarbeid, kalkyler og priser, eventuelle produksjonsdempende tiltak, innfrysning av varer i overskuddsperioder, fryselagring og eventuell reguleringseksport.

På disse nettsidene finnes det en del stoff om markedsordningene og ikke minst mye markedsinformasjon.

De siste prognosene for markedssituasjonen for kjøtt og egg i 2020

(04.03.2020) Den reviderte prognosen for 2020 viser overskudd av lam. Dette kommer i tillegg til et større reguleringslager ved inngangen til året enn ønskelig. For egg viser prognosen fortsatt overskudd og det er ikke rom for nyetableringer. Prognosen for salget av gris er noe nedjustert fra sist prognosert, men markedsbalansen viser fortsatt underdekning i 2020 som følge av reduserte tilførsler. Det prognoserte underskuddet er ikke stort og det er ikke rom for nyetableringer i næringa.

Se mer om de siste prognosene Her