428400 Svin ytrefilet
![](https://totalmarked.nortura.no/getfile.php/1345185-1238138957/Totalmarked/R%C3%A5varebok/Svin/Mellompart/svin_428400.jpg)
![](https://totalmarked.nortura.no/getfile.php/1346649-1238431776/Totalmarked/R%C3%A5varebok/Svin/428400%20ill.jpeg)
Produktbeskrivelse
Svin ytrefilet skal være fri for fett og alle sener. Ytterhinnen samt den delen av mørbradsenen som sitter på ytrefileten skal være fjernet. Ytrefileten skal være rettskåret i begge ender.
Slaktedel | Mellompart | |
Stykningsdel | Kam | |
Ben | Uten |