428560 Svin grillben

Produktbeskrivelse

Ben fra svinekammen, fra bakerste ribben og frem til 4. ribben, skal være tatt ut i ett stykke ved å skjære inntil bena. Torntappene sages vekk. Det skal være sammenhengende kjøtt mellom bena.

Brystbenet og nederste forlengelse av ribbene.Det skal være sammenhengende kjøtt mellom bena.

 

Slaktedel   Mellompart
Stykningsdel   Mellompart
Ben   Med