428560 Svin grillben
![](https://totalmarked.nortura.no/getfile.php/1345212-1238138987/Totalmarked/R%C3%A5varebok/Svin/Mellompart/svin_428560.jpg)
![](https://totalmarked.nortura.no/getfile.php/1346698-1238431812/Totalmarked/R%C3%A5varebok/Svin/428560%20ill.jpeg)
Produktbeskrivelse
Ben fra svinekammen, fra bakerste ribben og frem til 4. ribben, skal være tatt ut i ett stykke ved å skjære inntil bena. Torntappene sages vekk. Det skal være sammenhengende kjøtt mellom bena.
Brystbenet og nederste forlengelse av ribbene.Det skal være sammenhengende kjøtt mellom bena.
Slaktedel | Mellompart | |
Stykningsdel | Mellompart | |
Ben | Med |