428650 Purke ytrefilet
Produktbeskrivelse
Purke ytrefilet skal være fri for fett og sener. Ytterhinnen og den del av mørbradsenen som sitter på ytrefileten skal være fjernet. Ytrefileten skal være rettskåret i begge ender.
| Slaktedel | Mellompart | |
| Stykningsdel | Kam | |
| Ben | Uten |
