453810 Lam rulleskinn
![](https://totalmarked.nortura.no/getfile.php/1347568-1238436181/Totalmarked/R%C3%A5varebok/Lam/lam_453810.jpg)
![](https://totalmarked.nortura.no/getfile.php/1344468-1238075678/Totalmarked/R%C3%A5varebok/Lam/453810%20ill.jpeg%20%28145x350%29.jpeg)
Produktbeskrivelse
Lam rulleskinn skal bestå av kam og lammesider uten ben, uten at det er laget hull i kjøttet. Tykkeste del av senen på ytrefileten, lyskefett, kjertler, kanten av svangesenen, blodig kjøtt, fettansamlinger og fett fra fremste del av brystet skal være skåret vekk.
Slaktedel | Mellompart |
Stykningsdel | Mellompart |
Ben | Uten |