453210 Lam bryst m/nakke
Produktbeskrivelse
Forparten skal være kuttet fra bakparten mellom 6. og 7. ribben. Bogen skal være skåret av gjennom det naturlige skillet. Forparten skal være kløvd midt etter ryggraden. Ryggmarg, blodig, større kjertler, løst kjøtt og fettansamlinger skal være fjernet.
| Slaktedel | Forpart |
| Stykningsdel | Bryst |
| Ben | Med |
