409870 Storfe hjertekjøtt

Produktbeskrivelse

Storfe hjertekjøtt skal være fritt for overflødig fett, bein, brusk og blod.
Hjertene skal være gjennomskåret.

 

Slaktedel Biprodukt
Stykningsdel

Uspesifisert

Ben Uten

 

Kjemisk sammensetning, gjennomsnittsverdier:  

Vann 72,0 %
Fett

11,0 %

Protein 15,5 %
Herav bindevevsprotein 10,0 %