428410 Svin flatbiff
![](https://totalmarked.nortura.no/getfile.php/1345554-1238140092/Totalmarked/R%C3%A5varebok/Svin/Bakpart/svin_428410.jpg)
![](https://totalmarked.nortura.no/getfile.php/1346656-1238431777/Totalmarked/R%C3%A5varebok/Svin/428410%20ill.jpeg)
Produktbeskrivelse
Svin flatbiff skal være tatt ut ved å følge de naturlige skiller. Flatbiffen skal være renskåret for fett og blodårer. Lokket skal være fjernet. Hinnen under lokket skal sitte på flatbiffen. Flatbiffen skal ha lys farge.
MINIMUM VEKT: 0,6 KG
Slaktedel | Bakpart | |
Stykningsdel | Skinke | |
Ben | Uten |