435110 Storfe lårtunge, modnet

Produktbeskrivelse

Lårtungen skal være tatt ut ved å følge de naturlige skiller fra bankekjøttet.
Fettet skal være trimmet ned til maksimum 5 mm tykkelse. Hinnene skal sitte på.

MINIMUM VEKT: 1,2 kg

 

Slaktedel Bakpart
Stykningsdel Lår
Ben Uten