452070 Sau lårstek u/ben surret
![](https://totalmarked.nortura.no/getfile.php/1347981-1238485874/Totalmarked/R%C3%A5varebok/Sau/Bakpart/sau_452070.jpg)
![](https://totalmarked.nortura.no/getfile.php/1347720-1238482635/Totalmarked/R%C3%A5varebok/Sau/452070%20ill.jpeg)
Produktbeskrivelse
Knoken skal være skåret av i leddet på skrå mot knoken. Isbenet og lårbenet skal være skåret ut. Steken skal være trimmet for fett og løst kjøtt. Steken skal være nettet og klipset.
Slaktedel | Bakpart | |
Stykningsdel | Lår | |
Ben | Uten |