440010 Lam lårstek m/ben
![](https://totalmarked.nortura.no/getfile.php/1347469-1238436027/Totalmarked/R%C3%A5varebok/Lam/lam_440010.jpg)
![](https://totalmarked.nortura.no/getfile.php/1344369-1238073566/Totalmarked/R%C3%A5varebok/Lam/440010%20ill.jpeg%20%28145x350%29.jpeg)
Produktbeskrivelse
Knoken skal være skåret av i leddet på skrå mot knoken. Mørbraden skal være skåret av ca. 3 cm nedenfor kula på isbenet, på skrå utover. Steken skal være rundskåret.
MAKSIMUM FETTYKKELSE: 0,5 cm.
Slaktedel | Bakpart |
Stykningsdel | Lår |
Ben | Med |