Kjøtt- og eggmarkedet i 2019
Totalmarkedet for kjøtt og egg var også i 2019 preget av noe overskudd av gris og ubalanse for sau/lam. Tilførslene av gris gikk ned med nærmere 4 prosent fra året før og overskuddet var minkende i løpet av året. Nesten hele eksportkvoten på nærmere 1 900 tonn svinekjøtt ble benyttet, og det ble også i 2019 gjennomført tiltak for å sikre norsk ribbe til jul.
For storfe var det fortsatt underskudd av norskprodusert storfekjøtt i 1. halvår. Tilførslene gikk noe ned fra tørkeåret 2018, men med et reguleringslager ved inngangen til året på 2 750 tonn var det bare i korte perioder behov for import til nedsatt toll. Det var overdekning på høsten og reguleringslageret endte på 1 750 tonn ved utgangen av året. Godt salg og uttak av 737 tonn som følge av utslakting av verpehøner før tiden ga bare et lite overskudd av egg i 2019.
Kjøtt- og eggmarkedet i 2019
Retur/direkte salg er ikke tatt med
|
Produksjon |
Salgs-produksjon tonn |
endring fra -18 |
Import-kvoter |
Engrossalg tonn |
endring fra -18 |
Markeds-balanse 2019 |
Adm. og annen import |
Markeds-dekning inkl. all import |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Storfe/kalv | 86 700 | - 3 % | 8 900 1) | 99 700 | + 1 % | - 4 100 | 3 100 | - 1 000 |
| Lam | 19 300 | - 7 % | 493 2) | 18 300 | - 14 % | + 1 500 | ||
| Sau | 4 450 | - 20 % | 6 050 | + 11 % | - 1 600 | |||
| Gris | 131 950 | - 4 % | 1 734 3) | 132 200 | - 2 % | + 1 450 | ||
| Egg | 65 800 | + 4 % | 678 4) | 66 200 | + 3 % | + 300 |
1. Omfatter bl.a. SACU-import av 4.622 tonn storfekjøtt omregnet m/ben, samt WTO-, EU- og GSP-kvote.
2. Fra Island: 272 tonn. WTO-kvote og annen import på 221 tonn
3. Spekk utgjorde 747 tonn og 987 tonn av EU-/WTO-kvoter.
3. Import på 678 tonn egg.
Eksportert kvantum 2019: 1 892 tonn gris (reguleringseksport)
Utviklingen i tilførsler siste 10 år
