Oppstillingen nedenfor viser hvordan avregningspris til bonden er bygget opp, og hvordan målpris står i forhold til avregningspris og engrospris.

              Nettonoteringen
- forholdet mellom engrospris og avregningspris


Dette innebærer at de offentlige avgiftene til kjøttkontroll, matproduksjon og forskning legges til målprisen, og når markedssituasjonen gir rom for at målprisen kan tas ut av markedet, er det ikke kjøttprodusenten som ”bærer” disse kostnadene.